Recenzja książki „Dieta oczyszczająca jelita"

Doświadczenie i porady, których w książce udziela autor, wywodzą się z jego własnych doświadczeń. Styl życia jaki prowadził, praca którą wykonywał, pośpiech i stres, który jej towarzyszył doprowadziły jego zdrowie do ruiny. Koledzy po fachu, lekarze specjaliści z kliniki nie potrafili mu pomóc. Leki jedynie wyciszały objawy. Wtedy rozpoczął poszukiwanie poza światem szpitali i gabinetów lekarskich i... nadeszło przebudzenie - rewolucja zdrowotna!

Jak wiemy zdrowie zaczyna się w jelitach. Co jednak zrobić, gdy nasza dieta przez długie lata daleka była od ideału? Na te pytania odpowiedź jest w książce pt. "Dieta oczyszczająca jelita". Książka awansowała na listę bestsellerów "New York Timesa", a na pytania kluczowe odpowiada Alejandro Junger - lekarz medycyny funkcjonalnej, kardiolog i internista. 

Alejandro łączy w swej diecie o nazwie Clean Gut, mądrość medycyny Wschodu z naukowymi metodami Zachodu, tworząc kompleksowy program odnowy organizmu. Przyznam, że takie podejście jest dla mnie najbardziej interesujące, ponieważ daje pełen obraz problemu i pozwala na odnalezienie optymalnego rozwiązania beż ograniczania się tylko do jednej perspektywy.  

Pierwszą lekcję dobrej medycyny odebrałem jako mały chłopiec - pisze autor we wstępie. Udzielił mi jej człowiek, po którym najmniej bym się tego spodziewał - ogrodnik o imieniu Fermin, który opiekował się roślinami rosnącymi wokół naszego domu. Zauważyłem, że gdy Fermin zobaczył chore drzewo, większość czasu poświęcał obserwacji jego korzeni oraz otaczającej je gleby... Gdy spytałem dlaczego tak bardzo troszczy się o korzenie uśmiechnął się i powiedział - chłopcze tak to już obmyśliła natura. Zdrowie i choroba Waszego drzewa mają swoje źródło w jego korzeniach.

Co łączy takie przewlekłe i niebezpieczne schorzenia, jak depresja, choroby serca, alergie, nadwaga, choroby autoimmunologiczne i inne, z ... jelitem? Wszystko - uważa doktor Junger - ponieważ, to od stanu jelita zależy nasze zdrowie. Układ pokarmowy i jelita to skomplikowany i ważny system, mający stale odżywiać i chronić nasz organizm. Jednak przy współczesnym trybie życia system ten u większości ludzi znajduje się w ruinie, za co odpowiada śmieciowe jedzenie, skażenie środowiska, pośpiech i codzienny stres. Wszystkie te czynniki prowadzą to do wielu zagrażających życiu i zdrowiu chorób. Farmaceutyki tylko łagodzą objawy, zamiast dotrzeć do przyczyny problemu.

Dieta Clean Gut to trzytygodniowy program oczyszczania jelit - specjalna dieta eliminacyjna, którą w kilku prostych krokach może przeprowadzić każdy, a jaj efekty jak podaje autor są zadziwiająco skuteczne. Jest to pierwszy i najważniejszy krok, aby wrócić do zdrowia i pełni sił.

Książka zawiera siedem rozdziałów. Pięć pierwszych: Głębokie przyczyny choroby. Pacjent, nauczyciel i lekarz. Jelita, czyli drugi mózg oraz Przetrwanie ukryte pod płaszczykiem choroby. Rozdziały te są dobrym wstępem do zrozumienia przyczyny problemów, z którymi wiele osób zmaga się długie lata, lecząc się jedynie objawowo, łagodząc tylko niektóre skutki, ale nie docierając nigdy do sena problemu ich cierpienia. Kolejne dwa rozdziały: Program czystego jelita oraz Wiodące zasady zdrowego trybu życia  mają za zadanie pomóc Ci pozbyć się raz na zawsze problemów i nauczyć Cię stosować się do zdrowych nawyków, które pozwolą na zachowanie w dobrym stanie jelit,  a co za tym idzie całego organizmu.

Doświadczenie i porady, których w książce udziela Junger, wywodzą się z jego własnych doświadczeń. Styl życia jaki prowadził, praca którą wykonywał, pośpiech i stres, który jej towarzyszył doprowadziły jego zdrowie do ruiny. Koledzy po fachu, lekarze specjaliści z kliniki nie potrafili mu pomóc. Leki jedynie wyciszały objawy. Wtedy zaczął poszukiwać poza światem szpitali i gabinetów lekarskich i... nadeszło przebudzenie! Junger postanowił wszystko w swoim życiu odmienić i jako lekarz wolontariusz wyjechał z Ameryki do Indii, gdzie prowadząc klinikę zdobył cenne doświadczenie.

W większości przypadków widziałem, że ludzie odzyskują zdrowie, bez stosowania leków. Jednym z najskuteczniejszych narzędzi, którym dysponowaliśmy, było jedzenie. Po raz pierwszy zacząłem rozumieć stare powiedzenie, które mówi, że pokarm jest lekiem. 

Po powrocie do Stanów, gdy udał się do ośrodka We Care Spa, doświadczył kolejnego przebudzenia, radykalnej zmiany w sposobie myślenia, która dotyczyła sposobu troszczenia się o ciało. 

uszkodzone jelito - dieta oczyszczająca jelita

Współczesna medycyna nauczyła mnie, że takie objawy, jak nastrój, poziom energii, alergie, zespół jelita drażliwego, stanowią odrębne problemy wymagające różnych rozwiązań. Jednak program odtruwania pomógł mi zrozumieć, że organizm potrafi gruntownie się naprawić wyłącznie dzięki jedzeniu i wodzie. 

Doświadczenie zdobyte w ośrodku We Care zainspirowało go do opracowania programu Clean, który pomógł setkom tysięcy osób przywrócić naturalną zdolność ich organizmów do samoleczenia. Obecnie dzięki praktyce, po wielu nowych doświadczeniach, oprócz programu oczyszczenia jelita powstał program jego regeneracji i naprawy. Ten właśnie udoskonalony program opisany jest w książce Clean Gut - "Dieta oczyszczające jelita - Rewolucja zdrowotna" do której przeczytania zachęcam wspólnie z wydawnictwem Laurum. 

Książka to również, przewodnik po ważnych układach naszego organizmu, który pomaga zrozumieć, na czym polega problem współczesnej medycyny i który pozwala stać się "własnym lekarzem" poprzez zrozumienie jak funkcjonuje organizm i co do zdrowia jest mu niezbędnie potrzebne. W drugiej części książki dostajemy program, który pozwala nam naprawić i utrzymać w dobrym stanie nasz układ pokarmowy, a co za tym idzie nasze zdrowie. Program oczyszczania jelita rozpisany jest na 21 dni oczyszczania i regeneracji. Po zakończeniu procesu oczyszczania wprowadza się do diety ponownie pokarmy i identyfikuje te, które nie sprzyjają długotrwałemu zdrowiu. Powstaje Twój indywidualny plan dietetyczny, dopasowany do specyficznych potrzeb i stylu życia.

Zapraszam również do przeczytania  pozostałych książek o zdrowiu z mojej biblioteczki :)