Witamina C (kwas l-askorbinowy) Niedobór witaminy C powoduje spadek liczby limfocytów T, na których opiera się działanie układu immunologicznego. A przecież tworzą one pierwszą linię obrony w walce z wirusami i bakteriami atakującymi nasz organizm. Witamina C posiada właściwości obronne w stosunku do wielu substancji toksycznych: ołowiu, dwusiarczku węgla, aniliny i innych. Jest niezbędna do prawidłowej syntezy kolagenu oraz potrzebna dla prawidłowego wchłaniania wielu cennych dla zdrowia substancji.
Z jakiego powodu medycyna akademicka, a w szczególności firmy farmaceutyczne bardzo nie chcą, aby znane były fakty dotyczące witaminy C i towarzyszących jej bioflawonoidów? Informacje te są dość skutecznie skrywane przed opinią publiczną, ponieważ każdy myślący człowiek szybko dochodziłby do wniosku, że skoro witamina C (kwas L-askorbinowy) w otoczeniu bioflawonoidów może leczyć nawet zachorowania spowodowane wirusem Ebola, polio, ptasią grypę, gorączkę zachodniego Nilu, hemofilię, szkorbut, gościec stawowy, zapalenie nerek, to co może zdziałać w przypadku innych, nieco mniej niebezpiecznych patologii w rodzaju przeziębienia czy grypy. Niedobór witaminy C powoduje spadek liczby limfocytów T, na których opiera się działanie układu immunologicznego. A przecież tworzą one pierwszą linię obrony w walce z wirusami i bakteriami atakującymi nasz organizm. Witamina C posiada właściwości obronne w stosunku do wielu substancji toksycznych: ołowiu, dwusiarczku węgla, aniliny i innych.
Witamina C pełni w ustroju niezwykle ważne funkcje, przede wszystkim wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i właściwości antyoksydacyjnych, chroni DNA, białka i tłuszcze przed oksydacją. Jest niezbędna dla prawidłowego przebiegu procesów fagocytozy (pochłaniania drobnoustrojów chorobotwórczych przez białe krwinki). Krwinki odżywione witaminą C działają energicznie. Wysoki poziom witaminy C w organizmie sprzyja tworzeniu maksymalnych zasobów glikogenu w wątrobie i wzmocnieniu jej czynności odtruwających. Ma to wielkie znaczenie we wszelkich infekcjach pasożytniczych (grzyby, bakterie, robaczyce), w zatruciach organizmu toksynami chemicznymi bądź w przypadku wszystkich rodzajów wirusowego zapalenia wątroby.
Witamina C uczestniczy w utrzymaniu właściwych funkcji psychologicznych, wspieraniu układu nerwowego oraz zmniejszaniu uczucia zmęczenia i znużenia. Bierze udział w większości procesów metabolicznych, pełniąc rolę specyficznego dawcy wodoru i przenośnika elektronów w komórkach. Zapewnia w ten sposób aktywność wielu enzymów, które uczestniczą w syntezie kolagenu oraz substancji przestrzeni międzykomórkowych, hormonów nadnerczy, karnityny, metabolizmie tyrozyny (spełnia ważne biologiczne zadania jako wewnątrzkomórkowy przekaźnik), hydroksylacji leków oraz cholesterolu.
Witamina C zapewnia również, prawidłową strukturę oraz ciągłość śródbłonka naczyń krwionośnych. Ten korzystny efekt jest związany z różnymi biologicznymi funkcjami, które pełni witamina C, a mianowicie bierze ona udział w syntezie kolagenu (białka odpowiedzialnego min za jędrność i elastyczność skóry, którego niedobór powoduje zmarszczki, rozstępy i szybsze starzenie się oraz powstawanie żylaków) w ten sposób wspomaga również prawidłowe funkcjonowanie kości, chrząstek, zębów oraz dziąseł, ponieważ wspomaga wchłanianie wapnia oraz jest niezbędna do prawidłowego rozwoju odontoblastów (warstwy komórek, która warunkuje odpowiednie uformowanie zębiny) i mukopolisacharydów (u ludzi zmniejszają możliwość podrażnień i uczuleń oraz zwiększają odporność skóry na czynniki zewnętrzne, przeciwdziałają one powstawaniu cellulitu, gromadzeniu się tkanki tłuszczowej oraz mają pozytywny wpływ na prawidłowe krążenie krwi i limfy, wykazują działanie nawilżające) zapobieganie oksydacji LDL oraz obniżanie podwyższonego ciśnienia tętniczego krwi, a także pełni kluczową rolę w zachowaniu dobrego stanu naczyń krwionośnych.
Witamina C stymuluje produkcję interferonu niezwykle pomocnego podczas leczenia w chorobach nowotworowych. Interferony to białka wytwarzane i uwalniane przez komórki ciała, jako odpowiedź na obecność patogenów (np. wirusy, bakterie, pasożyty jak również komórki nowotworowe) wewnątrz organizmu. Interferony zapewniają komunikacje pomiędzy komórkami ciała, w celu zwalczenia patogenów, poprzez uruchomienie mechanizmów obronnych systemu immunologicznego).
Witamin C wzmacnia także działanie przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne białych krwinek, ponieważ jest silnym w działaniu przeciwutleniaczem rozpuszczalnym w wodzie, co powoduje jej łatwe przenikanie do tych tkanek, które są bogate w wodę. Przenika ona do każdej komórki i hamuje rozwój grzybów, bakterii czy wirusów, które mogły ją opanować i rozpocząć akcję zmiany kodów genetycznych. Komórka pęka i obumiera, nie pozostawiając aktywnych wirusów, które mogłyby kontynuować niszczycielską działalność. Dlatego Witamina C w trakcie kuracji oczyszczającej jest niezbędna.
W przypadku wystąpienia przeziębienia lub grypy czy innej infekcji, oraz ogólnie w wielu problemach zdrowotnych, witamina C potrafi zdecydowanie skracać czas ich trwania. Funkcjonuje to w taki sposób, że witamina C stymuluje system immunologiczny, czyli inaczej mówiąc, pobudza wzrost i sprawność komórek odpornościowych, przede wszystkim tak zwanych limfocytów typu T i B. Zalecane dawki witaminy C 60-100 mg na dobę są zdecydowanie zbyt małe i są ustalane pod naciskiem lobbystów, którzy zarabiają wielkie pieniądze na chorobach. Powszechnie przecież wiadomo, że duże dawki witaminy C i innych witamin i składników mineralnych przyczyniają się do poprawy zdrowia ludzi. Ja od kilku lat stosuje dużą dawkę witaminy C i wiem, że ona działa. Mój organizm dzięki niej i witaminie D nabył odporności i po prostu przestałam chorować.
Witamina C jak każda witamina rozpuszczalna w wodzie, nie jest magazynowana w organizmie, dlatego jej nadmiar w ciągu kilku godzin – a przy obciążeniu fizycznym jeszcze szybciej – zostaje wydalony z organizmu. A przecież nasz organizm przez cały czas narażony jest na działanie różnego rodzaju wirusów i bakterii chorobotwórczych, dlatego obowiązkowo powinniśmy zadbać o stały i odpowiedni jej poziom w ustroju.
Bardzo zachęcam zatem do spożywania witaminy C zarówno tej, która zawarta jest w warzywach i owocach (w naszych warunkach klimatycznych najwięcej witaminy C ma owoc dzikiej róży) oraz dodatkowo do suplementowania. Dlatego ponieważ, bardzo trudne jest uzyskanie odpowiednio dużej dawki witaminy C z pożywienia, dlatego dodatkowo musimy ją suplementować. Również wybór produktów zawierających tę witaminę jest ograniczony, a jej zawartość niska. Witamina C jest też niezwykle wrażliwa na działanie światła, wysokiej temperatury i wilgoci – przeciętne straty witaminy C spowodowane obróbką termiczną mogą sięgać od 40 – 70%. Przetrzymywanie już ugotowanych potraw w podwyższonej temperaturze lub przechowywanie w lodówce do następnego dnia może jeszcze obniżyć jej zawartość od 60 – 80%.
Warto również dodać, że witamina C jest jedną z najlepiej poznanych substancji odżywczych. Za jej odkrycie w 1937 roku węgierskiemu lekarzowi Albertowi Szent Győrgyi przyznano Nagrodę Nobla! Organizmy większości zwierząt (np. u owczarka niemieckiego - waga masy ciała ok 35 kg, dzienna produkcja witaminy C wynosi ok 25000 mg (25 gramów)) i roślin wytwarzają ten związek samodzielnie. Wyjątkiem są organizmy ssaków naczelnych (w tym człowieka), świnki morskiej i niektórych gatunków nietoperzy, którym musi być ona dostarczona z zewnątrz. Ludzie nie mając świadomości, że nasze organizmy nie mogą produkować własnej witaminy C, doprowadzają je do wyniszczenia.
grafika posta wikipedia CC
Witamina C uczestniczy w utrzymaniu właściwych funkcji psychologicznych, wspieraniu układu nerwowego oraz zmniejszaniu uczucia zmęczenia i znużenia. Bierze udział w większości procesów metabolicznych, pełniąc rolę specyficznego dawcy wodoru i przenośnika elektronów w komórkach. Zapewnia w ten sposób aktywność wielu enzymów, które uczestniczą w syntezie kolagenu oraz substancji przestrzeni międzykomórkowych, hormonów nadnerczy, karnityny, metabolizmie tyrozyny (spełnia ważne biologiczne zadania jako wewnątrzkomórkowy przekaźnik), hydroksylacji leków oraz cholesterolu.
Witamina C zapewnia również, prawidłową strukturę oraz ciągłość śródbłonka naczyń krwionośnych. Ten korzystny efekt jest związany z różnymi biologicznymi funkcjami, które pełni witamina C, a mianowicie bierze ona udział w syntezie kolagenu (białka odpowiedzialnego min za jędrność i elastyczność skóry, którego niedobór powoduje zmarszczki, rozstępy i szybsze starzenie się oraz powstawanie żylaków) w ten sposób wspomaga również prawidłowe funkcjonowanie kości, chrząstek, zębów oraz dziąseł, ponieważ wspomaga wchłanianie wapnia oraz jest niezbędna do prawidłowego rozwoju odontoblastów (warstwy komórek, która warunkuje odpowiednie uformowanie zębiny) i mukopolisacharydów (u ludzi zmniejszają możliwość podrażnień i uczuleń oraz zwiększają odporność skóry na czynniki zewnętrzne, przeciwdziałają one powstawaniu cellulitu, gromadzeniu się tkanki tłuszczowej oraz mają pozytywny wpływ na prawidłowe krążenie krwi i limfy, wykazują działanie nawilżające) zapobieganie oksydacji LDL oraz obniżanie podwyższonego ciśnienia tętniczego krwi, a także pełni kluczową rolę w zachowaniu dobrego stanu naczyń krwionośnych.
Witamina C stymuluje produkcję interferonu niezwykle pomocnego podczas leczenia w chorobach nowotworowych. Interferony to białka wytwarzane i uwalniane przez komórki ciała, jako odpowiedź na obecność patogenów (np. wirusy, bakterie, pasożyty jak również komórki nowotworowe) wewnątrz organizmu. Interferony zapewniają komunikacje pomiędzy komórkami ciała, w celu zwalczenia patogenów, poprzez uruchomienie mechanizmów obronnych systemu immunologicznego).
Witamin C wzmacnia także działanie przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne białych krwinek, ponieważ jest silnym w działaniu przeciwutleniaczem rozpuszczalnym w wodzie, co powoduje jej łatwe przenikanie do tych tkanek, które są bogate w wodę. Przenika ona do każdej komórki i hamuje rozwój grzybów, bakterii czy wirusów, które mogły ją opanować i rozpocząć akcję zmiany kodów genetycznych. Komórka pęka i obumiera, nie pozostawiając aktywnych wirusów, które mogłyby kontynuować niszczycielską działalność. Dlatego Witamina C w trakcie kuracji oczyszczającej jest niezbędna.
W przypadku wystąpienia przeziębienia lub grypy czy innej infekcji, oraz ogólnie w wielu problemach zdrowotnych, witamina C potrafi zdecydowanie skracać czas ich trwania. Funkcjonuje to w taki sposób, że witamina C stymuluje system immunologiczny, czyli inaczej mówiąc, pobudza wzrost i sprawność komórek odpornościowych, przede wszystkim tak zwanych limfocytów typu T i B. Zalecane dawki witaminy C 60-100 mg na dobę są zdecydowanie zbyt małe i są ustalane pod naciskiem lobbystów, którzy zarabiają wielkie pieniądze na chorobach. Powszechnie przecież wiadomo, że duże dawki witaminy C i innych witamin i składników mineralnych przyczyniają się do poprawy zdrowia ludzi. Ja od kilku lat stosuje dużą dawkę witaminy C i wiem, że ona działa. Mój organizm dzięki niej i witaminie D nabył odporności i po prostu przestałam chorować.
Witamina C jak każda witamina rozpuszczalna w wodzie, nie jest magazynowana w organizmie, dlatego jej nadmiar w ciągu kilku godzin – a przy obciążeniu fizycznym jeszcze szybciej – zostaje wydalony z organizmu. A przecież nasz organizm przez cały czas narażony jest na działanie różnego rodzaju wirusów i bakterii chorobotwórczych, dlatego obowiązkowo powinniśmy zadbać o stały i odpowiedni jej poziom w ustroju.
Bardzo zachęcam zatem do spożywania witaminy C zarówno tej, która zawarta jest w warzywach i owocach (w naszych warunkach klimatycznych najwięcej witaminy C ma owoc dzikiej róży) oraz dodatkowo do suplementowania. Dlatego ponieważ, bardzo trudne jest uzyskanie odpowiednio dużej dawki witaminy C z pożywienia, dlatego dodatkowo musimy ją suplementować. Również wybór produktów zawierających tę witaminę jest ograniczony, a jej zawartość niska. Witamina C jest też niezwykle wrażliwa na działanie światła, wysokiej temperatury i wilgoci – przeciętne straty witaminy C spowodowane obróbką termiczną mogą sięgać od 40 – 70%. Przetrzymywanie już ugotowanych potraw w podwyższonej temperaturze lub przechowywanie w lodówce do następnego dnia może jeszcze obniżyć jej zawartość od 60 – 80%.
Warto również dodać, że witamina C jest jedną z najlepiej poznanych substancji odżywczych. Za jej odkrycie w 1937 roku węgierskiemu lekarzowi Albertowi Szent Győrgyi przyznano Nagrodę Nobla! Organizmy większości zwierząt (np. u owczarka niemieckiego - waga masy ciała ok 35 kg, dzienna produkcja witaminy C wynosi ok 25000 mg (25 gramów)) i roślin wytwarzają ten związek samodzielnie. Wyjątkiem są organizmy ssaków naczelnych (w tym człowieka), świnki morskiej i niektórych gatunków nietoperzy, którym musi być ona dostarczona z zewnątrz. Ludzie nie mając świadomości, że nasze organizmy nie mogą produkować własnej witaminy C, doprowadzają je do wyniszczenia.
Znaczenie witaminy C było znane na długo przed jej odkryciem. Zarówno w starożytności, jak i na początku czasów nowożytnych szkorbut był plagą wśród marynarzy. Vasco da Gama podczas wyprawy dookoła przylądka Dobrej Nadziei stracił aż 67% załogi z tego powodu. W latach 1600 – 1800 szkorbut był przyczyną śmierci ok. 1 mln marynarzy. Masowe zachorowania na statkach wykańczały żeglarzy, pomimo że już pod koniec XVI w. zauważono, że owoce cytrusowe zapobiegają szkorbutowi. Jednak dopiero w 1747 r. James Lind wykonał pierwszy test kliniczny: podzielił marynarzy cierpiących na szkorbut na sześć grup i każdej podawał inne substancje, wykazując w ten sposób, że tylko grupa, która otrzymała duże ilości owoców cytrusowych powróciła do zdrowia. Do wyizolowania witaminy C doszło dopiero w 1928 roku przez węgierskiego lekarza Alberta Szent Győrgyi, który za swoje dokonania, 9 lat później, otrzymał Nagrodę Nobla!
Dr Linus Pauling laureat nagrody Nobla (ściślej – dwóch nagród Nobla), pisarz, fizyk, i chemik, obliczył, że nasi pradawni przodkowie, myśliwi i zbieracze runa leśnego, spożywali dziennie około sześćset miligramów witaminy C. W naszych czasach zapotrzebowanie na witaminę C jest o wiele większe, gdyż pożywienie jest gorszej jakości i nasze środowisko jest "gorszej jakości". Dużo więcej potrzebuje jej palacz papierosów, osoby mieszkające w dużych miastach o dużym skażeniu środowiska, a także osoby mające niską odporność, których nękają częste infekcje, aby uchronić się przed antybiotykami.
Dr. med. Frederik Klenner z uznaniem komentował w latach trzydziestych potencjał leczniczy witaminy C. Eksperymentował na sobie samym, swoich dzieciach i pacjentach, i przekonał się, że może zahamować rozwój chorób szczególnie wirusowych stanów zakaźnych u dzieci w przeciągu minut lub godzin od podania uderzeniowej dawki tej witaminy. Jako jeden z pierwszych zauważył i opisał zjawisko spadku witaminy C we krwi osób cierpiących na choroby zakaźne. Uważał, że pacjenci z niskim stężeniem witaminy C we krwi narażeni byli na ryzyko wirusowego zapalenia mózgu, płuc, zapadnięcia w śpiączkę, a nawet śmierci. Wiedział, że witamina C jest niezbędnym budulcem substancji międzykomórkowej, tworzącej wiązania włoskowatych naczyń krwionośnych. Łącza te mogły ulec osłabieniu, w wyniku, czego bakterie lub wirusy przeniknęłyby do mózgu. Gdy stężenie witaminy C we krwi spada do poziomu 1 mg na litr, włoskowate naczynia krwionośne stają się łamliwe.
Słów kilka jeszcze też dodam o owoch dzikiej róży, które w naszych warunkach klimatycznych zawierają najwięcej witaminy C (825 mg witaminy C w 100 gramach owocu dzikiej róży).
Dzika róża to roślina która swym pięknem, zapachem i walorami użytkowymi intrygowała ludzkość od starożytności. Obecnie wiedza na jej temat stale się pogłębia, z każdym dniem przynosząc coraz to nowsze doniesienia na temat jej potencjalnych możliwości zdrowotnych i pielęgnacyjnych. Owoc dzikiej róży i jego przetwory są stosowane głównie w chorobach zakaźnych, alergii, w okresie rekonwalescencji, stanach stresu, ogólnego osłonienia oraz w zaburzeniach krążenia i przemiany materii. Korzyści zdrowotne dzikiej róży to przede wszystkim efekt wysokiej zawartości witaminy C oraz synergicznie działających flawonoidów. Ponadto w surowcu występuje wiele innych witamin (B1, B2, B3, A, E, K), karoteny garbniki, kwasy organiczne oraz cukry. Przełomowym odkryciem było wyizolowanie aktywnej substancji o nazwie GOPO (galaktolipid), odpowiedzialnej za przeciwzapalne działanie owoców dzikiej róży. Jak wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców Ferderiksberg Hospital w Kopenhadze, przyjęcie sproszkowanych owoców dzikiej róży poprzez osoby cierpiące z powodu zmian zwyrodnieniowych stawów powodowało poprawę ruchowości stawów, a także złagodzenie dolegliwości bólowych. Nie stwierdzono przy tym żadnych działań niepożądanych, zauważono natomiast zmniejszone zapotrzebowanie na niesteroidowe leki przeciwzapalne.
Dzika róża to roślina która swym pięknem, zapachem i walorami użytkowymi intrygowała ludzkość od starożytności. Obecnie wiedza na jej temat stale się pogłębia, z każdym dniem przynosząc coraz to nowsze doniesienia na temat jej potencjalnych możliwości zdrowotnych i pielęgnacyjnych. Owoc dzikiej róży i jego przetwory są stosowane głównie w chorobach zakaźnych, alergii, w okresie rekonwalescencji, stanach stresu, ogólnego osłonienia oraz w zaburzeniach krążenia i przemiany materii. Korzyści zdrowotne dzikiej róży to przede wszystkim efekt wysokiej zawartości witaminy C oraz synergicznie działających flawonoidów. Ponadto w surowcu występuje wiele innych witamin (B1, B2, B3, A, E, K), karoteny garbniki, kwasy organiczne oraz cukry. Przełomowym odkryciem było wyizolowanie aktywnej substancji o nazwie GOPO (galaktolipid), odpowiedzialnej za przeciwzapalne działanie owoców dzikiej róży. Jak wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców Ferderiksberg Hospital w Kopenhadze, przyjęcie sproszkowanych owoców dzikiej róży poprzez osoby cierpiące z powodu zmian zwyrodnieniowych stawów powodowało poprawę ruchowości stawów, a także złagodzenie dolegliwości bólowych. Nie stwierdzono przy tym żadnych działań niepożądanych, zauważono natomiast zmniejszone zapotrzebowanie na niesteroidowe leki przeciwzapalne.
Flawonoidy zawarte w owocach dzikiej róży - to naturalne, bardzo aktywne biologicznie substancje chemiczne, niezwykle rozpowszechnione w świecie roślinnym. Substancje te wpływają na większość procesów fizjologicznych w organizmie, zapobiegają chorobie niedokrwiennej serca, miażdżycy, posiadają zdolność uszczelniania naczyń krwionośnych (zwłaszcza rutyna). Opóźniają procesy starzenia, działają przeciwzapalnie, przeciwalergicznie, wpływają na odporność poprzez modelowanie układu odpornościowego. Efekt przeciwmiażdżycowego działania flawonoidów polega na usuwaniu z krwi pozostałych już reaktywnych form tlenu i na zapobieganiu ich tworzenia. Zmniejszając liczbę wolnych rodników tlenowych, flawonoidy chronią przed utlenianiem różne frakcje cholesterolu, i wykazują działanie przeciwzakrzepowe. Związki te wspólnie z witaminą C biorą udział w tworzeniu wiązań poprzecznych pomiędzy łańcuchami polipeptydowymi włókien kolagenu i w ten sposób uelastyczniają oraz wzmacniają tkankę łączną, m.in. w naczyniach krwionośnych. Niektóre flawonoidy wykazują korzystny wpływ na układ nerwowy. Ostatnio prowadzone badania wskazują, że galusan epikatechiny w znacznym stopniu zmniejsza uszkodzenia OUN (ośrodkowego układu nerwowego) w przebiegu niedokrwienia poprzez własności antyoksydacyjne oraz modulowanie jednego z istotnych dla stanu zapalnego enzymów – syntetazy tlenku azotu (NOS).
Źródło: cyber-sport.us
Zapotrzebowanie na witaminę C jest sprawą indywidualną. Zależy m.in. od:
- wieku
- wagi ciała
- ilości spożywanego alkoholu
- palenia tytoniu
- nawyków żywieniowych
- kontaktu z preparatami owadobójczymi
- urazów
- przebytych operacji
- traumatycznych przeżyć
- stresu emocjonalnego i fizjologicznego
- ilości zażywanych leków
- strefy klimatycznej
- progu wrażliwości nerek
- sprawności wchłaniania
- jakości snu
Naturalnie występująca witamina C jest prawoskrętnym kwasem L- askorbinowym:
Producenci reklamując swoją witaminę C jako lewoskrętną mają na myśli konfigurację względną. Wiele związków występuje w postaci tzw. enancjomerów, czyli mogą być wzajemnymi lustrzanymi odbiciami, co może wpływać na ich właściwości biologiczne. Kwas askorbinowy może występować w postaci dwóch izomerów optycznych – izomer D i L. Słowo „lewoskrętność” używa się potocznie, aby uzmysłowić klientom położenie grupy hydroksylowej w kwasie askorbinowym. Grupa hydroksylowa jest położona po lewej stronie, czyli związek występuje w konfiguracji L (kwas L- askorbinowy). Kwas L-askorbinowy spełnia wiele, różnych funkcji biologicznych w organizmie człowieka. Natomiast kwas D-askorbinowy (potocznie nazywany prawoskrętnym) nie jest witaminą, gdyż związek ten nie jest przydatny człowiekowi. Grupa hydroksylowa zlokalizowana jest po prawej stronie, czyli występuje w konfiguracji D. Jedynie konfiguracja względna (L i D) ma wpływ na odmienne właściwości biologiczne związku występującego w postaci enancjomerów. Litery L i D określają przeciwstawne konfiguracje. Używanie sformułowań związek prawo- czy lewoskrętny jest stosowany potocznie. Natomiast to nazewnictwo odnosi się do związków, które mają zdolność do skręcania płaszczyzny polaryzacji światła. Zatem związki lewoskrętne mają zdolność do skręcania płaszczyzny polaryzacji światła w lewo, a prawoskrętne – w prawo. Kąt skręcenia dla witaminy C wynosi od +20 ° do +22 ° zatem witamina C jest prawoskrętnym kwasem L-askorbinowym. (cyt: Mito-pharma)
Warto też wyjaśnić, że dostępne na rynku witaminy C to zawsze kwas L-askorbinowy, nie sprzedaje się innych, ponieważ inne formy (izomery) to nie witaminy. Czyli zawsze jeśli będzie na opakowaniu napisane witamina C i opisane kwas l-askorbinowy lub askorbinowy to jest dokładnie to samo. Różnice pojawiają się jedynie jeśli chodzi o dodatek bioflawonoidów lub formy buforowane czy liposomy o czym poniżej.
O witaminie C zawartej w soku z dzikiej róży napisałam tutaj
Produkty z witamina C dostępne na słynnym iHerb (oraz poradnik jak kupować na iHerb) , wybierajcie te z dodatkiem dzikiej róży i bioflawonoidów np. Now Foods, C-1000, aż 250 Tabletek albo Bluebonnet Nutrition, Vitamin C - 1000 mg Plus Rose Hips, 180 Veggie Caps . Jeśli porównacie zawartość opakowania z tymi dostępnymi w Polsce to się okaże, że za tą samą cenę można uzyskać znacznie więcej :)
Jeśli szukacie bardzo skutecznej witaminy C to polecam Liposomalną witaminą C, w tym wypadku kwas l-askorbinowy zamknięty jest w cząsteczkach tłuszczu co powoduje o wiele lepszą przyswajalność witaminy C, która wchłania się bezpośrednio. Najlepszy dostępny obecnie preparat to LivOn LypriCel, Liposomal Vitamin C, 30 Packets
Bardzo ciekawy produkt i tańszy od liposomów dla osób, które mają problemy ze zwykła formą witaminy to Esterr C Plus - 1000 mg Witaminy C - wysoko przyswajalne niekwasowe źródło witaminy C i bioflawonoidy lub jeszcze tańszy PureWay-C . Jest też witamina C z ośmiu minerałów
Kolejny ciekawy produkt to Madre-C czyli naturalna witamina c w proszku z organicznej Aceroli, Dzikiej róży, owocu Camu camu oraz Amla (jedna łyżeczka proszku to 500 mg witaminy C z bioflawonoidami)
Witamina C przyjmowana w dużych dawkach usuwa z organizmu metale ciężkie, ale również wapń, miedź, magnez i cynk. Dlatego stosując megadawki tej witaminy, należy suplementować równocześnie cenne dla nas metale i minerały (np magnez, cynk).
Na zdjęciu różne rodzaje witaminy C zakupionej przez nas na iHERB oraz witamina C w proszku
W komentarzach do tego artykułu będziemy również linkowali nowe informacje na temat właściwości witaminy C, warto sprawdzać co jakiś czas :)
COMMENTS