Maliny to uwielbiane przez wielu owoce - poznaj ich właściwości lecznicze i dietetyczne | WikiRose blog

Maliny to uwielbiane przez wielu owoce - poznaj ich właściwości lecznicze i dietetyczne

Owoce maliny posiadają doskonałe walory smakowe i zapachowe. Udowodniono, że w owocach występuje ponad 70 związków aromatycznych, których głównym składnikiem jest keton malinowy. Związek ten przyśpiesza metabolizm, redukuje akumulację tkanki tłuszczowej, zabezpiecza przed wzrostem wagi. Natomiast druga grupa to związków fenolowych to kwasy organiczne, wśród których bardzo silnym antyoksydantem jest kwas elagowy, który posiada działanie przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe.

Owoce maliny właściwej (Fructus Rubi idaei) posiadają cenne właściwości lecznicze, odżywcze i dietetyczne. W medycynie ludowej od wieków były doskonałym surowcem do produkcji syropu malinowego, który nadal jest tradycyjnym środkiem napotnym, stosowanym na przeziębienie i grypę. Owoce te to także doskonały środek o działaniu przeciwzapalnym, przeciwgorączkowym oraz jako środek regulujący pracę układu pokarmowego i przemianę materii. Ze względu na właściwości lecznicze malina właściwa (Rubus idaeus L.) była znana i uprawiana już przez starożytnych Greków i Rzymian. To gatunek rośliny wieloletniej z rodziny różowatych, w stanie dzikim występuje na znacznej części Azji i Europy. W Polsce jest pospolitą rośliną występującą na obszarze całego kraju. Zarówno owoce maliny, jak i liście (Folium Rubi idaei), mają właściwości zdrowotne.
maliny właściwości wikirose
Obraz posta: zdjęcie własne, zapraszam na instagram 

Owoce maliny posiadają doskonałe walory smakowe i zapachowe. Udowodniono, że w owocach występuje ponad 70 związków aromatycznych, których głównym składnikiem jest keton malinowy. Związek ten przyśpiesza metabolizm, redukuje akumulację tkanki tłuszczowej, zabezpiecza przed wzrostem wagi.

Owoce maliny zawdzięczają swoje cenne właściwości lecznicze przede wszystkim dużemu udziałowi związków fenolowych o właściwościach przeciwutleniających. Związki te reprezentowane są głównie przez polifenole tj. kwasy fenolowe, flawonoidy wraz z antocyjanami, które wykazują silne działanie przeciwutleniające, hamują powstawanie wolnych rodników i zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu krwionośnego i nowotworów.

Druga grupa związków fenolowych występujących w owocach maliny to kwasy organiczne, wśród których bardzo silnym antyoksydantem jest kwas elagowy, który posiada działanie przeciwnowotworowe. Kwas elagowy posiada również właściwości przeciwwirusowe, o czym warto pamiętać, stosując przetwory z owoców malin w leczeniu.

maliny właściwości wikirose
Obraz: publicdomainpictures.net

To właśnie z obecnością związków polifenolowych, a przede wszystkim wysokich stężeń antocyjanów i elagotanin, wiąże się aktywność biologiczna i farmakologiczna owoców maliny. Polifenole hamują powstawanie wolnych rodników, które niekorzystnie utleniają w organizmie wiele związków i uszkadzają: białka, lipidy, błony komórkowe, enzymy i materiał genetyczny. Badania naukowe udowodniły, że flawonoidy skuteczniej od aspiryny zmniejszają agregację płytek krwi, dlatego też zalecane są w profilaktyce miażdżycy. Polifenole roślinne przeciwdziałają także powstawaniu wrzodów żołądka i dwunastnicy powodowanych stresem, lekami czy alkoholem.

Owoce maliny zwierają również cukry (uwięzione w błonniku sacharoza, fruktoza, glukoza), olejki eteryczne mające właściwości rozgrzewające i antyseptyczne, pektyny, szereg witamin (E,B1,B2,B6) oraz  makro- i mikroelementów tj. potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor, selen, cynk miedź i wiele innych. 

Związki fenolowe oraz obecność innych bioaktywnych składników powoduje, ze owoce maliny wykazują dużą skuteczność w uszczelnianiu naczyń krwionośnych, regulują metabolizm węglowodanów, lipidów oraz białek, wpływają korzystnie na układ odpornościowy organizmu. Oprócz wyżej wymienionych składników maliny zawierają także dużą ilość błonnika, pektyn i substancji śluzowych, co wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego.

Warto jeszcze zaznaczyć, że podobne dobroczynne działanie, mają liście z malin. Działają one moczopędnie, żółciopędnie, przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, ściągająco, oraz poprawiają przemianę materii. Posiadają znaczną zawartość witaminy C, garbniki, kwasy organiczne, śluzy, żywice. Napar z suszu owocowego i liści wykorzystuje się w stanach gorączkowych. Liści z malin używa się także przy produkcji wina i soku aroniowego, aby złagodzić cierpki smak aronii.

Badania naukowe potwierdzają prozdrowotne działanie składników biologicznych występujących w owocach maliny w stosunku do wielu chorób cywilizacyjnych, dlatego też powinny wejść na stałe do naszej diety. Tym bardziej, że są one dostępne przez cały rok w postaci świeżej, mrożonej czy  przetworzonej, Owoce malin to także źródło wspaniałego smaku, warto zatem przygotować z nich sok lub inne przetwory i wykorzystać w codziennej diecie. 

Przygotowała dla Ciebie
Eluszka

Źródła:
http://www.phie.pl/pdf/phe-2015/phe-2015-2-406.pdf 
http://www.phie.pl/pdf/phe-2011/phe-2011-4-836.pdf 
http://www.medrodzinna.pl/wp-content/uploads/2014/10/mr_2011_111-115.pdf 
http://www.medrodzinna.pl/wp-content/uploads/2014/10/mr_2013_149-153.pdf 
https://pl.wikipedia.org/wiki/Malina_w%C5%82a%C5%9Bciwa
https://www.researchgate.net/profile/Magdalena_Olszewska/publication/279868944_OCENA_PRZEZYWALNOSCI_SZCZEPOW_LACTOBACILLUS_SPP_W_FUNKCJONALNYM_SOKU_ALOESOWYM/links/559cf0c708aeb959c4749aab.pdf#page=57 

COMMENTS

Polub i bądź na bieżąco

Podziękowanie


Jeżeli już zapisałeś się na newsletter bloga, to chciałabym Ci za to serdecznie podziękować i jak zwykle mam dla Ciebie coś dodatkowego w formacie PDF. Proszę odwiedź stronę dla subskrybentów, której adres otrzymałeś/aś po zapisaniu się na newsletter. Jeśli jeszcze się nie zapisałeś/aś, zapraszam :)
Pozdrawiam serdecznie Eluszka

Mam dla Ciebie ciekawą informację. Sprawdź :)

➡️ Poradnik - Jak kupować na iHerb


Nazwa

akcja edukacyjna,1,alergie,1,angiogeneza,1,antybiotyki,4,antyoksydanty,5,aronia,2,awokado,2,B complex,1,Barbara Janysek,1,bezsenność,1,białko,1,bioflawonoidy,1,biznes,1,blizny,1,blog,1,błonnik,1,borówki,1,brokuły,1,bułki,2,burak czerwony,1,Butejko,1,C 1000 Plus,2,chleb,3,chleb na zakwasie,2,chleb orkiszowy,3,chleb tradycyjny,2,cholesterol,4,chrzan,1,ciabatta,1,ciśnienie,2,CoQ10,1,cukinia,1,cukrzyca,1,cupsell,1,cyjanokobalamina,1,cytryna,1,czarny bez,2,czosnek,4,depresja,3,dieta ketogeniczna,1,DIY,1,dr Ewa Dąbrowska,1,dr Ozimek,4,działanie,1,dzieci,1,dzika róża,3,Dżem truskawkowy,2,Ewunia Małgorzata,1,fast food,1,film,3,filtry,1,garlic caps,1,glutation,1,gluten,2,Gosia B-D,2,goździk,1,grzybice,1,grzyby,1,HCL,1,herbata,1,himalaya,1,homocystaina,3,IBS,1,iHerb.com,4,imbir,1,infografika,1,inozytol,1,Iza Dobrowolska,2,jagody,1,jajko,3,jajko gotowane,1,Jamie Oliver,1,jarmuż,1,jedzenie,5,jelita,6,Jerzy Zięba,1,jod,1,joga,1,kapusta,1,karotenoidy,1,kasza,1,kasza gryczana,1,kasza jaglana,2,kefir,1,kiszonki,3,kleszcz,1,kobalamina,1,kod rabatowy,1,koenzym Q10,2,kokos,1,koktail truskawkowy,1,konkurs,3,kosmetyki naturalne,1,Koszyk iHerb,1,kremy,1,Krystyna Dajka,1,krzem,1,kuracje,2,kurki,1,kurkuma,2,kurkumina,1,kwas foliowy,2,kwas L-askrobinowy,3,kwas masłowy,1,kwas solny,1,kwasy omega,2,lecytyna,1,likopen,1,liposomalna witamina C,2,lit,1,luteina,1,magnez,2,maliny,1,Malwina Taborowska,1,marchew,1,Marcin,1,marmolada,1,mąka orkiszowa,5,medycyna komórkowa,1,medycyna mitochondrialna,2,miażdżyca,5,mięta,1,mikotoksyny,1,minerały,2,miód,3,miód manuka,1,modlitwa,1,mydło,1,myślę pozytywnie,4,nadciśnienie,1,naleśniki,1,nastawienie,2,nauka,1,nawyk,1,nerwica,1,niestrawność,1,now foods,1,nowotwory,2,nubian,1,ocet,1,ocet jabłkowy,2,oczyszczenie,2,odchudzanie,2,oddychanie,1,odkwaszanie,1,odporność,7,odrobaczanie,1,odtruwanie,1,odżywianie,4,ogórki,1,oleje,1,Omega 3,3,Omega 6,2,opinie,10,opracowania,1,orkisz,8,osteoporoza,1,ostropest plamisty,2,otyłość,1,owoce,4,PABA,1,papryka,1,paraprotex,1,pasożyty,5,pasta do zębów,1,paznokcie,1,piec chlebowy,1,piernik,1,Pierogi z borówkami,1,pietruszka,1,pleśń,1,podsumowanie,2,podświadomość,1,pokrzywa,1,polecam,4,polifenole,2,pomidory,2,porady,3,porzeczka,1,porzeczki,2,post,1,post Daniela,1,powietrze,1,Probiotyk,7,profilaktyka,5,prosto z ogrodu,20,przemiana,1,Przemysław Lipiecki,2,przepisy,27,przetwory,8,przeziębienie,1,przyprawy,2,psyche,4,psychodietetyka,1,Radosław Podruczny,2,Rafał,1,rajskie jabłka,1,rak,2,refluks,1,regulacja PH,1,rogaliki,1,rokitnik,1,rukola,2,rumianek,1,sałata,1,sałatki,2,samopoczucie,1,selen,1,serce,4,skóra,2,skrzyp polny,1,slider,5,sok z cytryny,1,solgar,1,sól,1,sól himalajska,1,sól kamienna,1,sól kłodawska,1,sól morska,1,spalanie od góry,1,spirulina,1,stress management,1,Superfoods,13,suplementacja,16,syrop,1,szafran,1,szczawa,1,śliwki,1,śniadanie,1,Święta,1,TED,2,terapie,2,tlen,1,tłuszcze,2,trawienie,1,trądzik,1,truskawki,4,Uffe Ravnskov,1,układ nerwowy,2,układ trawienny,4,uroda,1,uwaga,2,wakacje,1,Walter Hartenbach,1,wapń,1,warzywa,5,wątroba,2,węglowodany,1,wiedza,6,wino,1,winosok,1,witamina B,4,Witamina C,7,witamina D,4,witamina K2-MK7,4,witaminy,11,witaminy zakupy,1,włosy,1,woda,5,Wojciech Ozimek,3,wpis gościnny,20,wywiad,1,zakupy,2,zakwaszene żołądka,3,zatrucia pokarmowe,2,zdrowie,67,zespół jelita drażliwego,1,zgaga,2,zielona herbata,1,zioła,6,zmęczenie,1,zmiana,1,znaczenie suplementów,2,życzenia,1,żywność,3,
ltr
item
WikiRose blog: Maliny to uwielbiane przez wielu owoce - poznaj ich właściwości lecznicze i dietetyczne
Maliny to uwielbiane przez wielu owoce - poznaj ich właściwości lecznicze i dietetyczne
Owoce maliny posiadają doskonałe walory smakowe i zapachowe. Udowodniono, że w owocach występuje ponad 70 związków aromatycznych, których głównym składnikiem jest keton malinowy. Związek ten przyśpiesza metabolizm, redukuje akumulację tkanki tłuszczowej, zabezpiecza przed wzrostem wagi. Natomiast druga grupa to związków fenolowych to kwasy organiczne, wśród których bardzo silnym antyoksydantem jest kwas elagowy, który posiada działanie przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe.
https://2.bp.blogspot.com/-sNMcuwu93Mo/V5Ma-sl4O-I/AAAAAAAAIBI/0S8-1_rQC0wzru7arbzP_lz-BHuyv2PbACLcB/s400/maliny.png
https://2.bp.blogspot.com/-sNMcuwu93Mo/V5Ma-sl4O-I/AAAAAAAAIBI/0S8-1_rQC0wzru7arbzP_lz-BHuyv2PbACLcB/s72-c/maliny.png
WikiRose blog
http://www.wikirose.pl/2016/07/maliny-poznaj-ich-wlasciwosci-lecznicze-dietetyczne.html
http://www.wikirose.pl/
http://www.wikirose.pl/
http://www.wikirose.pl/2016/07/maliny-poznaj-ich-wlasciwosci-lecznicze-dietetyczne.html
true
4766484215648685039
UTF-8
Loaded All Posts Nie znaleziono posta ZOBACZ WSZYSTKO Czytaj więcej Odpowiedz Cancel reply Skasuj By Home STRONY POSTY Zobacz Wszystko REKOMENDOWANE LABEL ARCHIWUM SZUKAJ WSZYSTKIE POSTY Nie znaleziono postów pasujących do zapytania Powrót Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Nie Pon Wt Śr Czw Pt Sob Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień St Lut Marz Kw Maj Maj Czer Lip Sier Wrz Paź Gr Teraz 1 temu $$1$$ minutes ago 1 godzinę temu $$1$$ hours ago Wczoraj $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago więcej niż 5 tygodni temu Followers Follow TREŚĆ PREMIUM Udostępnij aby odbezpieczyć Skopiuj cały kod Zaznacz cały kod All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy