Miód manuka – odkryj tajemnicę MGO | WikiRose blog

Miód manuka – odkryj tajemnicę MGO

Według doniesień naukowych miód manuka ma działanie przeciwbakteryjne, zabliźniające i przeciwzapalne. Jest pomocny w terapii wielu problemów zdrowotnych, wpływa korzystnie na układ pokarmowy, układ oddechowy i skórę. Zawartość methyloglyoxalu w miodach manuka, sprawia, że jest on bardzo obiecującym produktem spożywczym mogącym spełnić kryteria stawiane żywności funkcjonalnej. Już 2 - 3 łyżeczki miodu spożywane rano na czczo lub przed posiłkiem potrafią skutecznie wzmocnić organizm

Miód Manuka to gatunek niepowtarzalnego miodu wytwarzany przez pszczoły z nektaru kwiatów wiecznie zielonych dzikich krzewów manuka (Leptospermum scoparium), rosnących w czysto dziewiczych terenach Nowej Zelandii (to jeden z najczystszych obszarów świata). Leptospermum scoparium jest krzewem o oryginalnym genomie – nie zmienionym pod wpływem gatunków przybyłych do Nowej Zelandii wraz z Maorysami i europejskimi osadnikami. Ze względu na fakt, iż Nową Zelandię porastają także inne rośliny miododajne takie jak kanuka (Kunzea Ericoides), zielona herbata (Camellia sinensis) czy tantoon (Leptospermum poligalifolium), pozyskanie jednorodnego miodu jest bardzo trudne. Krzewy manuka, można spotkać także w Australii, gdzie najczęściej nazwane są drzewem herbacianym. 
manuka miód
Obraz posta: zdjęcie mojanatura.pl
Rdzenni mieszkańcy wysp - Maorysi, oraz europejscy osadnicy mieli w zwyczaju żuć młode pędy krzewu manuka i pić napój z jego nasion by leczyć czerwonkę i biegunki. Liście parzone w wodzie pomagały łagodzić dolegliwości przewodu moczowego i gorączkę. Natomiast wywar z kory stosowano do łagodzenia zaparć i kolek, uśmierzania obrzęków oczu i skutków oparzeń. Stosowano go także jako środek uspokajający i pomagający w zasypianiu.

Głównym składnikiem czynnym odpowiedzialnym za unikalne, bioaktywne,  lecznicze działanie miodu manuka jest powstający w wyniku przemian dihydroksyacetonu składnik metyloglioksal (MGO). Naukowcy w dziedzinie badania żywności w Unii Europejskiej odkryli, że związek ten występuje w miodzie manuka w niespotykanych, bardzo wysokich ilościach, nawet do kilkuset razy wyższych niż w innych produktach spożywczych. Wyniki badań naukowców zostały opublikowane w Molecular Nutrition & Food Research Journal w styczniu 2008 roku.  

Według doniesień naukowych miód manuka ma działanie przeciwbakteryjne, zabliźniające i przeciwzapalne. Jest pomocny w terapii wielu problemów zdrowotnych, wpływa korzystnie na układ pokarmowy, układ oddechowy i skórę. Może być wykorzystywany miedzy innymi w leczeniu stanów zapalnych skóry, ran i owrzodzeń, a także zapalenia śluzówki jamy ustnej, bakteryjnych zakażeń przewodu pokarmowego, bóle gardła, żołądka, zakażenia gronkowcem, egzemy, trądzik, zapalenie dziąseł,  choroby jelita drażliwego a nawet w onkologii.

Zawartość methyloglyoxalu w miodach manuka, sprawia, że jest on bardzo obiecującym produktem spożywczym mogącym spełnić kryteria stawiane żywności funkcjonalnej. Już 2 - 3 łyżeczki miodu spożywane rano na czczo lub przed posiłkiem potrafią skutecznie wzmocnić organizm. Dodatkowo działanie synergistycznie z innymi aktywnymi składnikami miodu m.in. z polifenolami,  które występują również w miodach europejskich sprawia, że spożycie miodu manuka może mieć uzasadnienie funkcjonalne. Ponadto wpływ na bakteriobójcze i bakteriostatyczne działanie miodu manuka mają również inne czynniki, m.in. wysokie ciśnienie osmotyczne związane z dużą zawartością sacharydów, kwasowość itp.

Kwiat krzewu manuka obraz by Avenue - Praca własna, CC BY-SA 3.0

Dodam jeszcze, że miód manuka produkowany jest przez pszczoły przywiezione na początku XIX wieku przez Europejczyków. Wówczas nie cieszył się zainteresowaniem ze względu na swój specyficzny smak, przypominający trochę miód wrzosowy. Miód manuka ma ciemnobrązową barwę, gęstą, gładką konsystencję. Dopiero w latach 30-tych ubiegłego stulecia, gdy zauważono, że bydło, które zjadało niechciany przez ludzi miód nie choruje, zwrócono na niego uwagę.

Miody manuka różnią się pomiędzy sobą zawartością aktywnego składnika - methylglyoxalu (MGO). Jego stężenie w miodzie warunkuje spektrum jego aktywności,  przez co nie każdy miód manuka ma unikatowe właściwości. Dlatego też niezależni naukowcy stworzyli system certyfikacji miodów manuka, który informuje konsumenta o poziomie jego aktywności wyrażanych w ilościowej zawartości składnika aktywnego – methylglyoxalu. Im oznaczenie numeryczne MGO na etykiecie jest wyższe, tym potencjalne korzyści wynikające z jego spożywania są większe. Bezpieczny zakres stężenia methylglyoxalu w miodzie manuka jest od 100 mg/kg - do ok. 550 mg/kg. 

zdjęcie mojanatura.pl

Jeśli chodzi o wyższą zawartość methylglyoxalu w produkcie rynkowym (na runku pojawiają się miody z deklarowaną zawartością MGO sięgającą nawet 2000 mg/kg), należy zachować ostrożność wybierając tego typu produkty ponieważ może to świadczyć, że nie spełnia on wymogów handlowych stawianych miodom jako produktowi przeznaczonemu do spożycia.  Tak wysokie stężenie methylglyoxalu wynika z niedopuszczalnego przegrzania miodu w czasie jego pakowania i przechowywania przez producenta. Przegrzanie miodu prowadzi do utraty jego cennych właściwości. Jako, że te egzotyczne miody nie należą do tanich, są często podrabiane. Warto więc zwrócić uwagę czy miód, który znajduje się w ofercie sklepu posiada certyfikat gwarantujący jego pochodzenie oraz zawartość methylglyoxalu.

Piszcie proszę w komentarzach czy stosujecie miody manuka i na co Wam pomogły?

Pozdrawiam serdecznie 
Eluszka

Miody manuka o różnej zawartości MGO można zakupić w sklepie MojaNatura.pl . Sklepowi dziękujemy za inspirację i przesłanie pysznego i zdrowego miodu do przetestowania!

Za granicą miody manuka można kupować na iHerb

Źródła:
http://www.phie.pl/pdf/phe-2013/phe-2013-4-873.pdf 
http://kosmos.icm.edu.pl/PDF/2015/347.pdf 
http://jbc.bj.uj.edu.pl/dlibra/doccontent?id=179640&from=FBC
http://www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2015/08/pf_2015_107-116.pdf
http://www.miodymanuka.pl/ 
http://swiatmanuka.pl/ 
http://www.leki-i-fakty.pl/node/83 

COMMENTS

Polub i bądź na bieżąco

Podziękowanie


Jeżeli już zapisałeś się na newsletter bloga, to chciałabym Ci za to serdecznie podziękować i jak zwykle mam dla Ciebie coś dodatkowego w formacie PDF. Proszę odwiedź stronę dla subskrybentów, której adres otrzymałeś/aś po zapisaniu się na newsletter. Jeśli jeszcze się nie zapisałeś/aś, zapraszam :)
Pozdrawiam serdecznie Eluszka

Mam dla Ciebie ciekawą informację. Sprawdź :)

➡️ Poradnik - Jak kupować na iHerb


Nazwa

akcja edukacyjna,1,alergie,1,angiogeneza,1,antybiotyki,4,antyoksydanty,5,aronia,2,awokado,2,B complex,1,Barbara Janysek,1,bezsenność,1,białko,1,bioflawonoidy,1,biznes,1,blizny,1,blog,1,błonnik,1,borówki,1,brokuły,1,bułki,2,burak czerwony,1,Butejko,1,C 1000 Plus,2,chleb,3,chleb na zakwasie,2,chleb orkiszowy,3,chleb tradycyjny,2,cholesterol,4,chrzan,1,ciabatta,1,ciśnienie,2,CoQ10,1,cukinia,1,cukrzyca,1,cupsell,1,cyjanokobalamina,1,cytryna,1,czarny bez,2,czosnek,4,depresja,4,dieta ketogeniczna,1,DIY,1,dr Ewa Dąbrowska,1,dr Ozimek,4,działanie,1,dzieci,1,dzika róża,3,Dżem truskawkowy,2,Ewunia Małgorzata,1,fast food,1,film,3,filtry,1,garlic caps,1,glutation,1,gluten,2,Gosia B-D,2,goździk,1,grzybice,1,grzyby,1,HCL,1,herbata,1,himalaya,1,homocystaina,3,IBS,1,iHerb.com,4,imbir,1,infografika,1,inozytol,1,Iza Dobrowolska,2,jagody,1,jajko,3,jajko gotowane,1,Jamie Oliver,1,jarmuż,1,jedzenie,5,jelita,7,Jerzy Zięba,1,jod,1,joga,1,kapusta,1,karotenoidy,1,kasza,1,kasza gryczana,1,kasza jaglana,2,kefir,1,kiszonki,3,kleszcz,1,kobalamina,1,kod rabatowy,1,koenzym Q10,2,kokos,1,koktail truskawkowy,1,konkurs,3,kosmetyki naturalne,1,Koszyk iHerb,1,kremy,1,Krystyna Dajka,1,krzem,1,kuracje,2,kurki,1,kurkuma,2,kurkumina,1,kwas foliowy,2,kwas L-askrobinowy,3,kwas masłowy,1,kwas solny,1,kwasy omega,2,lecytyna,1,likopen,1,liposomalna witamina C,2,lit,1,luteina,1,magnez,2,maliny,1,Malwina Taborowska,1,marchew,1,Marcin,1,marmolada,1,mąka orkiszowa,5,medycyna komórkowa,1,medycyna mitochondrialna,2,miażdżyca,5,mięta,1,mikotoksyny,1,minerały,2,miód,3,miód manuka,1,modlitwa,1,mydło,1,myślę pozytywnie,4,nadciśnienie,1,naleśniki,1,nastawienie,2,nauka,1,nawyk,1,nerwica,2,niestrawność,1,now foods,1,nowotwory,2,nubian,1,ocet,1,ocet jabłkowy,2,oczyszczenie,2,odchudzanie,2,oddychanie,1,odkwaszanie,1,odporność,7,odrobaczanie,1,odtruwanie,1,odżywianie,4,ogórki,1,oleje,1,Omega 3,3,Omega 6,2,opinie,10,opracowania,1,orkisz,8,osteoporoza,1,ostropest plamisty,2,otyłość,1,owoce,4,PABA,1,papryka,1,paraprotex,1,pasożyty,5,pasta do zębów,1,paznokcie,1,piec chlebowy,1,piernik,1,Pierogi z borówkami,1,pietruszka,1,pleśń,1,podsumowanie,2,podświadomość,1,pokrzywa,1,polecam,4,polifenole,2,pomidory,2,porady,4,porzeczka,1,porzeczki,2,post,1,post Daniela,1,powietrze,1,Probiotyk,7,profilaktyka,5,prosto z ogrodu,20,przemiana,1,Przemysław Lipiecki,2,przepisy,27,przetwory,8,przeziębienie,1,przyprawy,2,psyche,4,psychodietetyka,1,Radosław Podruczny,2,Rafał,1,rajskie jabłka,1,rak,2,refluks,1,regulacja PH,1,rogaliki,1,rokitnik,1,rukola,2,rumianek,1,sałata,1,sałatki,2,samopoczucie,1,selen,1,serce,4,skóra,2,skrzyp polny,1,slider,5,sok z cytryny,1,solgar,1,sól,1,sól himalajska,1,sól kamienna,1,sól kłodawska,1,sól morska,1,spalanie od góry,1,spirulina,1,stress management,1,Superfoods,13,suplementacja,16,syrop,1,szafran,1,szczawa,1,śliwki,1,śniadanie,1,Święta,1,TED,2,terapie,2,tlen,1,tłuszcze,2,trawienie,1,trądzik,1,truskawki,4,Uffe Ravnskov,1,układ nerwowy,2,układ trawienny,4,uroda,1,uwaga,2,wakacje,1,Walter Hartenbach,1,wapń,1,warzywa,5,wątroba,2,węglowodany,1,wiedza,6,wino,1,winosok,1,witamina B,4,Witamina C,7,witamina D,4,witamina K2-MK7,4,witaminy,11,witaminy zakupy,1,włosy,1,woda,5,Wojciech Ozimek,3,wpis gościnny,20,wywiad,1,zakupy,2,zakwaszene żołądka,3,zatrucia pokarmowe,2,zdrowie,68,zespół jelita drażliwego,1,zgaga,2,zielona herbata,1,zioła,6,zmęczenie,1,zmiana,1,znaczenie suplementów,2,życzenia,1,żywność,3,
ltr
item
WikiRose blog: Miód manuka – odkryj tajemnicę MGO
Miód manuka – odkryj tajemnicę MGO
Według doniesień naukowych miód manuka ma działanie przeciwbakteryjne, zabliźniające i przeciwzapalne. Jest pomocny w terapii wielu problemów zdrowotnych, wpływa korzystnie na układ pokarmowy, układ oddechowy i skórę. Zawartość methyloglyoxalu w miodach manuka, sprawia, że jest on bardzo obiecującym produktem spożywczym mogącym spełnić kryteria stawiane żywności funkcjonalnej. Już 2 - 3 łyżeczki miodu spożywane rano na czczo lub przed posiłkiem potrafią skutecznie wzmocnić organizm
https://2.bp.blogspot.com/-GhOlsxrAkJk/VtBIlWT9ItI/AAAAAAAAHoc/wtTKZIATQZ8/s320/miod%2Bmanuka.png
https://2.bp.blogspot.com/-GhOlsxrAkJk/VtBIlWT9ItI/AAAAAAAAHoc/wtTKZIATQZ8/s72-c/miod%2Bmanuka.png
WikiRose blog
http://www.wikirose.pl/2016/02/miod-manuka-odkryj-tajemnice-mgo.html
http://www.wikirose.pl/
http://www.wikirose.pl/
http://www.wikirose.pl/2016/02/miod-manuka-odkryj-tajemnice-mgo.html
true
4766484215648685039
UTF-8
Loaded All Posts Nie znaleziono posta ZOBACZ WSZYSTKO Czytaj więcej Odpowiedz Cancel reply Skasuj By Home STRONY POSTY Zobacz Wszystko REKOMENDOWANE LABEL ARCHIWUM SZUKAJ WSZYSTKIE POSTY Nie znaleziono postów pasujących do zapytania Powrót Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Nie Pon Wt Śr Czw Pt Sob Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień St Lut Marz Kw Maj Maj Czer Lip Sier Wrz Paź Gr Teraz 1 temu $$1$$ minutes ago 1 godzinę temu $$1$$ hours ago Wczoraj $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago więcej niż 5 tygodni temu Followers Follow TREŚĆ PREMIUM Udostępnij aby odbezpieczyć Skopiuj cały kod Zaznacz cały kod All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy